Участь у конференції взяли 110 здобувачів вищої освіти за спеціальностями J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг / 241 Готельно-ресторанна справа, J3 Туризм та рекреація / 242 Туризм і рекреація / 242 Туризм.
На пленарному засіданні були присутні понад 50 здобувачів вищої освіти 1-4 курсів, науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи.
Пленарне засідання розпочалося з вітального слова д-ра істор. наук, професора, завідувача кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Чорної Н.М.
З доповідями-презентаціями перед присутніми виступили семеро здобувачів вищої освіти та представили наступні доповіді:
1. Роль зон відпочинку у формуванні конкурентоспроможності готельного підприємства. Доповідач: Ангеліна Талабко, здобувач вищої освіти за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа, 2 курс, група ГРС-21д, ОС «бакалавр».
2. Смарт-технології в управлінні готелем: цифровізація сервісу та автоматизація процесів.
Доповідач: Лілія Ярова, здобувач вищої освіти за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа, 2 курс, група ГРС-21д, ОС «бакалавр».
3. Мистецтво оформлення та подачі страв та напоїв в ресторанах: історичні аспекти та сучасні тенденції.
Доповідач: Євлалія Виговська, здобувач вищої освіти за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа, 2 курс, група ГРС-21дсп, ОС «бакалавр».
4. Особливості організації роботи закладів ресторанного господарства формату «Free Flow».
Доповідач: Анна Король, здобувач вищої освіти за спеціальністю 241 Готельно-ресторанна справа, 3 курс, група ГРС-31д, ОС «бакалавр».
5. Система мотивації працівників на підприємствах туристичного бізнесу.
Доповідач: Валерія Ткач, здобувач вищої освіти за спеціальністю 242 «Туризм», 4 курс, група Т 41д, ОС «бакалавр».
6. Організаційно-економічні методи управління туристичного підприємства.
Доповідач: Мар’яна Пастух, здобувач вищої освіти за спеціальністю 242 «Туризм», 4 курс, група Т 41д, ОС «бакалавр».
7. Продуктивність праці персоналу туристичного підприємства.
Доповідач: Юлія Мітюкова, здобувач вищої освіти за спеціальністю 242 «Туризм», 4 курс, група Т 41д, ОС «бакалавр».
Усі доповіді стосувалися актуальних питань функціонування індустрії гостинності та туризму, були ґрунтовними та інформативним і супроводжувалися цікавими презентаціями.
Свідченням актуальності презентованих доповідей було жваве обговорення кожної із них. Так, доповідачі отримали від присутніх в аудиторії студентів та викладачів чимало запитань за тематикою своїх виступів та дали на них ґрунтовні відповіді.
Пленарне засідання відбулося на високому науковому та організаційному рівні, у щирій, доброзичливій атмосфері і запам’яталося усім присутнім науковими інсайтами та позитивними емоціями.