Студенти групи Т-21д (спеціальність «Туризм») факультету товарознавства, туризму та готельно-ресторанної справи разом із старшим викладачем кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Онищук Н.В. під час проведення практичного заняття з дисципліни «Організація екскурсійної діяльності» здійснили екскурс в історичне минуле Вінниччини пов’язане із подіями визволення Подільського краю від німецько-фашистських загарбників, на якій були присутні заступник директора з навчально-виховної роботи Кізюн А.Г. та викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи.
25 травня 2016 року був проведений міжвузівський науково-практичний семінар «Електронні ресурси бібліотек ВНЗ як джерело інформаційного забезпечення наукового та навчального процесу». Учасників семінару привітала заступник декана обліково-фінансового факультету Копняк К. В., яка наголосила на актуальності та важливості використання електронних ресурсів сучасних бібліотек в процесі здобуття вищої освіти.
18-20 травня в м. Львові відбулася ІV Міжнародна науково-практична конференція «Соціально-політичні, економічні та гуманітарні виміри європейської інтеграції України». Організаторами конференції виступили: Київський національний торговельно-економічний університет, Академічне товариство ім. М. Балудянського (м. Кошице, Словаччина), Технічний університет (м. Кошице, Словаччина), Гуманітарно-природознавчий університет Яна Кохановського (м. Кельце, Польща), Університет «Petre Andrei» (м. Яси, Румунія), Асоціація перспективних досліджень та вищої освіти «Схід-Захід», Спільний Проект ЄС/ПРООН «Місцевий розвиток орієнтований на громаду».
22 травня 2016 року відбувся масовий пробіг під гаслом «Вінниця біжить», метою якого є пропаганда активного способу життя. Участь у ньому взяли близько п’яти тисяч вінничан та гостей міста, серед яких були і студенти та викладачі Вінницького торговельно-економічного інституту КНТЕУ. Наші студенти взяли участь у заході, зареєструвавшись на дистанції 1 км або 3 км, а також як волонтери-організатори.
20 травня 2016 року в читальній залі бібліотеки інституту в рамках проведення серії семінарів «Американські центри в Україні: зміцнюємо мережу», відбулась зустріч працівників бібліотек ВНЗ м. Вінниці з представниками Посольства США в Україні та керівниками наукових бібліотек ВНЗ України.
16 травня 2016 р. відбулось засідання вченої ради ВТЕІ КНТЕУ, на якому були ухвалені відповідні рішення згідно порядку денного.