29 жовтня 2018 року в рамках проведення заходів до Тижня факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування ВТЕІ КНТЕУ для студентів спеціальності «Маркетинг» груп МР-31д, МР-41д, за безпосередньою участю кураторів доцента Громовою О.Є. та доцента Пчелянською Г.О. був здійснений інформаційних захід «Дослідження маркетингових підходів до управління підприємством» на базі ДП «45 Експериментальний механічний завод».
Цікаву та змістовну екскурсію для студентів та викладачів провів головний технолог Шусь Василь Васильович. Досвідчений спеціаліст з понад 30-річним стажем поділився з молоддю інформацією про підприємство, розповів про його структуру (основні цехи та їх спеціалізацію), зокрема повідомив, що державне підприємство входить до Державного концерну «Укроборонпром». Завод є провідним підприємством з виробництва технічних засобів транспортування, заправки, перекачування і зберігання нафтопродуктів. На підприємстві є унікальне обладнання, потужна документально-технічна база, яка дозволяє виконувати індивідуальні замовлення на виготовлення різних виробів за ескізами або кресленням замовника з чорних та нержавіючих сталей, а також з кольорових металів.
26 жовтня 2018 року для студентів, які навчаються за спеціальністю «Право» був проведений майстер-клас на тему «Моя майбутня професія юрист» Ковальським Віктором Семеновичем – доктором юридичних наук, професором, засновником і президентом видавничої організації Юрінком Інтер, шеф-редактором загальнонаціональної правової газети “Юридичний вісник України”, Головою Київської міської організації Союз юристів України. Також, брав участь Гель Андрій Павлович - кандидат юридичних наук, доцент кафедри паталогічної анатомії, судової медицини та права Вінницького національного медичного університету ім. М.І. Пирогова.
Віктор Семенович аналізував питання життєвого та кар’єрного шляху юриста. Назвав переваги та недоліки професії юриста у сучасній політичній, економічній та соціальній ситуації в Україні. Розповів про XVІ Всеукраїнський турнір юних правознавців, який проходив з 25 по 29 жовтня в м. Вінниця, головою журі, якого є Ковальський В.С.
27 жовтня 2018 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Харчові технології» та «Готельно-ресторанна справа», викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної кафедри Мазуркевич І.О., Чорна Н.М. взяли участь у майстер-класі з приготування капучино, що відбувся в кав’ярні відомої вінничанам та гостям міста мережі «Bigman Coffee». Захід пройшов під керівництвом колишнього випускника Вінницького торговельно-економічного інституту КНТЕУ, а сьогодні викладача кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, власника мережі кав’ярень «Bigman Coffee» та бариста з досвідом роботи в Україні і за кордоном Лугача Н.В.
Окрім технології приготування капучино, присутні ознайомилися з особливостями приготування інших традиційних, а також авторських кавових напоїв, дізналися багато нового про технологію підготовки кавового зерна, купажування кави, вимоги до спеціального обладнання.
Учасники заходу прослухали історію створення мережі кав’ярень «Bigman Coffee», цікаві факти про походження її назви, фірмові кольори, дизайн інтер’єрів, ін. Не обійшлося й без обговорення нових проектів, над якими сьогодні працює «Bigman Coffee», та планів на найближчу перспективу.
26 жовтня 2018 року в рамках святкування Тижня факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування відбувся відкритий конкурс «Кращий дегустатор Вінницького торговельно-економічного інституту КНТЕУ». В конкурсі брали участь студенти ВТЕІ, запрошені гості з Вінницького торговельно-економічного коледжу КНТЕУ, Вінницької ЗОШ І-ІІІ ст. №15.
Учасники конкурсу дегустували зразки продовольчих товарів. Основним завданням конкурсу було визначення виду, типу та сорту об’єктів дегустації. Програма конкурсу включала 14 етапів. Дегустація проводилась у спеціалізованій лабораторії сенсорного аналізу кафедри товарознавства, експертизи та торговельного підприємництва.
За результатами конкурсу переможцем став Євтухівський Іван (ВТЕІ КНТЕУ).
25 жовтня 2018 року кафедрою економіки та міжнародних відносин був проведений дискусійний клуб «Інновації заради майбутнього». На засіданні клубу були присутні студенти та викладачі кафедри. Родзинкою засідання клубу було спілкування з генеральним менеджером та співзасновником групи підприємств ТОВ «СП «Мед Поділля» м. Вінниця Микитюком Сергієм Івановичем. В ході обговорення були підняті гострі питання щодо розвитку підприємницької діяльності та здійснення експортно-імпортних операцій суб’єктами підприємницької діяльності, проблеми розробки бізнес-планів для започаткування власного бізнесу та можливості працевлаштування випускників ВТЕІ КНТЕУ на підприємстві ТОВ «СП «Мед Поділля» м. Вінниця. Крім того на засіданні клубу виступив студент Семененко Артем (група ЕП-41д) з доповіддю на тему: «Блокчейн як основа цифрової економіки України» та Діхтярюк Олександр (МО-31д) з доповіддю на тему: «Нобелівські лауреати з економіки та перспективи економічних досліджень». Засідання пройшло в атмосфері жвавої дискусії.
25 жовтня 2018 року здобувачі вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» А. Гаврилюк, В. Березюк, «Харчові технології» А. Мовчан, М. Вигонюк взяли участь у семінарі «Управління персоналом ресторану», організованому на базі Хмельницького торговельно-економічного коледжу КНТЕУ за участю провідних спеціалістів ресторанного бізнесу регіону.
На семінарі виступили Локай Г.А., власниця готельно-ресторанного комплексу «Ксенія» (м. Камянець-Подільський), яка ознайомила присутніх на семінарі зі способами обслуговування дипломатичних прийомів, весіль, вимогами до персоналу при прийняті на роботу, досвідом його заохочення, Междугородний О.М., шеф-кухар мережі піцерій «Мрія» з інформацією про шляхи підвищення кваліфікації кухарів, вимоги до поварів-початківців, а також Матвієнко Л.А., викладач Вінницького торговельно-економічного коледжу КНТЕУ, яка поділилась власним досвідом ведення бізнесу в ресторанній галузі. Представники ресторанного бізнесу та навчальних закладів проаналізували стан та перспективи розвитку ресторанного господарства в Україні, акцентували на проблемах, що характеризують його розвиток.
